Bolognaise au tofu fumé
- Par patou21
- Le 11/11/2020
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Ingrédients:
1 oignon, 2 carottes, 2 gousses d'ail, herbes de provence, 400 g de pulpe ou coulis de tomates, 200 g de tofu fumé, huile d'olive
Recette:
Peler et émincer l'oignon.
Peler et couper les carottes en rondelles.
Puis faire revenir, dans une sauteuse avec de l'huile d'olive, l'oignon et les carottes.
Y ajouter l'ail pressé.
Laisser mijoter doucement jusqu'à coloration.
Ajouter les herbes, la pulpe, saler, poivrer.
Laisser mijoter 45 mn.
Emietter le tofu fumé et ajouter le à la sauce.
Bon appétit!
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