le jaune des oignons
Matériel:
3 à 4 tasses bien pleines de pelures d'oignon séchées
1 tasse d'eau
1 petite casserole
1 passoire
1 plat creux ou bol
1 cuillère à soupe
Recette:
Verser les pelures d'oignon séchées ainsi que 1 tasse d'eau dans une petite casserole.
Laisser cuire le tout en remuant fréquemment.
Les pelures d'oignon doivent cuire pendant environ 20 mn à feu doux. (on peut un peu rajouter de l'eau si nécessaire)
Placer ensuite une passoire au-dessus d'un plat creux ou un bol.Verser dans la passoire les pelures et leur jus de couleur jaune.
Presser les pelures à l'aide d'une cuillère pour en extraire tout le jus coloré.
C'est magique!
Date de dernière mise à jour : 12/11/2020
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