colle à la farine
Matériel:
1 casserole
4 cuillères à soupe légèrement bombées de farine
1/2 litre d'eau
1 fouet
pot en verre muni d'un couvercle à vis
Recette:
Verser 4 à 5 cuillères à soupe de farine dans 1/2 litre d'eau.
Battre vigoureusement le tout avec un fouet, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
Porter à ébullition, tout en remuant constamment avec le fouet. Laisser bouillir brièvement.
Retirer la colle du feu et laisser-la refroidir. Dans un pot en verre fermé, elle se conservera plusieurs semaines au réfrigérateur.
Date de dernière mise à jour : 19/03/2021
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