eau de rose maison

Matériel:

une casserole,

une passoire,

un verre à bec (ou verre doseur de cuisine),

2 flacons en verre de 25 cl

L'eau de rose maison se réalise par infusion. Elle présente deux différences avec l'eau de rose du commerce (hydrolat): elle doit se conserver au réfrigérateur et elle n'est pas comestible.

Choisissez vos roses les plus parfumées du jardin, cueillez-les de préférence le matin avant 10 heures lorsque les parfums des fleurs sont plus concentrés. Effeuillez suffisamment de roses pour obtenir au total 250 g de pétales frais.

Dans une casserole, portez à ébullition un demi-litre d'eau distillée (ou eau de pluie). Puis hors du feu, jetez les pétales de roses en pluie dans l'eau bouillante. Laissez macérer pendant 48 heures, en mettant la préparation au réfrigérateur dès qu'elle a refroidi.

Lavez minutieusement les flacons à l'eau bouillante. A travers la passoire, versez doucement la macération d'eau de rose dans le verre à bec puis transvasez-la dans les flacons. Fermez aussitôt avec le bouchon. Conservez l'eau de rose maison au réfrigérateur: elle est ainsi utilisable pendant environ 2 mois. Pour une conservation prolongée, la mettre au congélateur.

C'est un excellent tonique pour le visage pour réveiller le teint le matin. Elle convient très bien aussi pour le visage d'un bébé, lui communiquant une délicieuse odeur non agressive.